2 dl kurpitsasosetta
3 dl vettä
2 rkl siirappia
½ dl rypsiöljyä
3 dl kaurahiutaleita
3 dl kaurajauhoja
2 dl vehnäjauhoja
1 ps kuivahiivaa
1 tl suolaa
Päälle
kurpitsansiemeniä
Sekoita kulhossa kurpitsasose, vesi (noin 42 asteinen), siirappi ja öljy. Sekoita toisessa kulhossa kaikki kuivat aineet keskenään ja lisää nesteisiin. Sekoita taikina sekaisin ja levitä pellille tasaiseksi levyksi jauhotetuin sormin. Anna kohota pellillä liinan alla vähintään puoli tuntia.
Kuumenna uuni 250 asteeseen. Voitele leivän pinta vedellä ja ripottele päälle kurpitsansiemeniä. Paista uunissa keskitasolla noin 10 minuuttia.
