Menu
Wokki:
300 grammaa maustamatonta tofua
100 grammaa cashewpähkinöitä
240 grammaa eli 3 pikkupakettia nuudeleita
puolikas purjo
1 keltasipuli
2 valkosipulinkynttä
1 mieto chili
2 porkkanaa
1 paprika
kourallinen thaibasilikaa
pinnalle sitruuna- tai limemehua
Teriyakikastike:
0,7 desiä soijaa
0,5 desiä tummaa sokeria
2 ruokalusikallista riisiviinietikkaa
2 teelusikallista seesamiöljyä
2 teelusikallista miriniä tai sherryä
2 murskattua valkosipulinkynttä
peukalonpään kokoinen pala raastettua inkivääriä
Valuta tofu nesteestä. Kääri tofu talouspaperiin ja laita painon alle vähintään puoleksi tunniksi, jotta tofu kuivuu.
Esivalmistele kasvikset tofun kuivuessa. Leikkaa purjo ja chili renkaiksi ja porkkanat ja paprika suikaleiksi. Kuori ja silppua kelta- ja valkosipuli.
Leikkaa kuivunut tofu kuutioiksi. Paahda kuutioita kuivalla pannulla korkealla lämmöllä, kunnes ne ovat kullankeltaisia. Sekoita pari kertaa, mutta älä hämmennä koko ajan. Siirrä tofupalat sivuun.
Paahda pähkinöitä pari minuuttia kuivalla pannulla korkealla lämmöllä sekoitellen. Nosta pähkinät sivuun.
Kuullota wokin kasvikset pannulla seesamiöljyssä. Keitä samalla nuudelit.
Yhdistä wokin kasvikset, nuudelit, tofu ja pähkinät.
Sekoita kaikki teriyakikastikkeen ainekset pienessä kattilassa ja kiehauta. Kaada kastike wokin joukkoon ja sekoita. Ripottele valmiin wokin päälle sitrusmehua ja thaibasilikaa.
Toivotamme tervetulleiksi jälleenmyyjät, jotka arvostavat tyyliä, laatua, laajaa keittiötuotteiden valikoimaa sekä erinomaista hinta-laatusuhdetta.
Maku kitchen life -tuotteita myydään hyvinvarustelluissa tavarataloissa ja marketeissa ympäri maan.
Viinikankatu 36, 33800 Tampere
puh. 03 2521 211
marketing@tammerbrands.fi
