Joululahjat purkissa

Antaisitko tänä jouluna joulumuistamiseksi huumaavan tuoksuisia ja kauniisti pakattuja purkitettuja herkkulahjoja?

Purkkilahjat kokoat itse helposti, nopeasti ja huokeasti.
Rakenna kuivat ainekset kauniisiin kerroksiin, koristele ja laita mukaan resepti. Kokeile vaikka suklaista maustekakkua, pähkinäistä leipää tai vaikka marjamehun tai viinin seuralaiseksi glögimausteita.

Ainesosat ja määrät

Purkkileipä

2 ¼ ruisjauhoja

2 dl vehnäjauhoja

2 dl kaurahiutaleita

1 dl rouhittuja pähkinöitä

1/2 tl suolaa

1 dl fariinisokeria

1 ½ rkl leivinjauhetta

400 g turkkilaista jogurttia

1 dl maitoa

Suklainen maustekakku

3 dl piimää

1,5 dl sokeria

5 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

1 tl ruokasoodaa

1 tl kanelia

2 tl vanilliinisokeria

1 tl neilikkaa

2 tl kardemummaa

1 dl voisulaa tai juoksevaa margariinia

150 g tummaa suklaata

Glögimausteet

4 rkl fariinisokeria

ruokalusikallinen mausteneilikoita

muutama tähtianis

kaksi kanelitankoa

muutama appelsiininviipale kevyesti kuivattuna

Ohje

Purkkileipä

Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää jogurtti ja maito nopeasti sekoittaen. Paista voidellussa vuoassa 175 asteessa, noin 40 minuuttia.

Suklainen maustekakku

Yhdistä kuivat aineet keskenään. Sekoita piimä ja sokeri. Lisää joukkoon kuivat aineet ja paloiteltu suklaa. Lisää voisula. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun rengasvuokaan. Paista 175 asteessa n. 1 tunti, kokeile välillä kypsyyttä.