Valkosuklaa-karpalokakku

Tämän kakun makujen liitto on täydellinen ja sulaa suussa! Hurmaa valkosuklaakakulla, johon karpalot tuovat napakkuutta makeuden rinnalle.

Ainesosat ja määrät

150 g voita

200 g turkkilaista jogurttia tai ranskankermaa

3 kpl munaa

150 g valkosuklaata (tai enemmän)

5 dl vehnäjauhoja

2 dl sokeria

1 rkl vaniljasokeria

2 1/2 tl leivinjauhetta

200 g karpaloita

Ohje

Sulata ja jäähdytä voi. Sekoita jogurtti ja munat voisulan joukkoon. Sekoita vehnäjauhot, sokeri, rouhittu valkosuklaa, vaniljasokeri ja leivinjauhe keskenään. Kaada voi-jogurtti-munaseos kuiviin aineisiin ja sekoita. Lisää taikinaan karpalot (voivat olla jäisiä). Kaada taikina voideltuun rengaskakkuvuokaan ja paista 175-asteisen uunin alatasolla noin 1 t 10 min, kunnes kakku on tikulla kokeiltaessa kypsä. Kumoa kakku hieman jäähtyneenä tarjoiluvadille. Koristele kakku vasta täysin jäähtyneenä sulatetulla valkosuklaalla.