Pihvinuijalla mureuttaa tai litistää lihat helposti ja nopeasti. Toisella puolella nuijaa on tekstuuri ja toinen on sileä. Käytä teksturoitua puolta lihan mureuttamiseen ja marinoinnin helpottamiseen tai käytä sileää puolta lihan ja siipikarjan tasoittamiseen. Käsinpesu.