400g voita tai tuorejuustoa
2 dl kivettömiä oliiveja halkaistuna pitkittäin
1 punasipuli ohuina renkaina
1 dl aurinkokuivattuaja tomaatteja (voidaan leikata viipaleiksi)
150g fetajuustoa muruina
1 ciabatta
Tuoretta lehtipersiljaa, loraus oliiviöljyä ja paahdettuja pinjansiemeniä koristeluun
Anna voin olla huoneenlämmössä pari tuntia, jotta se pehmenee. Voit myös käyttää maustamatonta tai maustettua tuorejuustoa.
Leikkaa ciabatta viipaleiksi ja asettele laudan keskelle tai päätyyn. Ota voista tai tuorejuustosta reikuja nokareita ja valele lauta kauttaaltaan. Lisää päällä täytteitä ja koristele tuoreella lehtipersilja silpulla, oliiviöljyllä ja paahdetuilla pinjansiemenillä.
Nyt voit ”pyyhkäistä” leipäpalalla voilautaa ja nauttia tästä uudesta herkkutrendistä!
Kiitos reseptistä Oskari Lahti
