Piparkakkutaikina

Joulu rakentuu ihanista tuoksuista, joista yksi ehdottomista suosikeistamme on piparkakkujen mausteisen pehmeä tuoksu. Piparkakkutaikinan teko on helppoa ja hauskaa, kokeile!

Ainesosat ja määrät

2 dl tummaa siirappia

2 dl sokeria

3 rkl piparkakkumaustetta

250 g voita

1 muna

9 dl vehnäjauhoja

3 tl ruokasoodaa

Ohje

Laita kattilaan siirappi, sokeri, piparkakkumauste ja kiehauta. Lisää mukaan voi ja anna voin sulaa seokseen sekoitellen. Anna seoksen jäähtyä ja lisää sen jälkeen jäähtyneeseen seokseen muna ja keskenään sekoitetut kuivat aineet.

Anna taikinan tekeytyä jääkaapissa seuraavaan päivään. Leivo taikinasta jauhoitetulla alustalla piparkakkuja. Paista 200 asteessa noin 5 minuutin ajan.