2 dl tummaa siirappia
2 dl sokeria
3 rkl piparkakkumaustetta
250 g voita
1 muna
9 dl vehnäjauhoja
3 tl ruokasoodaa
Laita kattilaan siirappi, sokeri, piparkakkumauste ja kiehauta. Lisää mukaan voi ja anna voin sulaa seokseen sekoitellen. Anna seoksen jäähtyä ja lisää sen jälkeen jäähtyneeseen seokseen muna ja keskenään sekoitetut kuivat aineet.
Anna taikinan tekeytyä jääkaapissa seuraavaan päivään. Leivo taikinasta jauhoitetulla alustalla piparkakkuja. Paista 200 asteessa noin 5 minuutin ajan.
