Minisuklaakakut

Kakkuset sopivat kahvipöytään sellaisenaankin ja lisukkeilla niistä saa tehtyä jälkiruoan vaikkapa illallisille.

Ainesosat ja määrät

12 kpl

150 g voita
100 g tummaa suklaata
2 dl sokeria
1/4 tl suolaa
2 kanamunaa
21/2 dl vehnäjauhoja
160 g pähkinäsekoitusta tai valkosuklaahippuja

Ohje

Sulata voi kattilassa. Ota liedeltä ja lisää paloiteltu tumma suklaa. Sekoita, kunnes suklaa on sulanut.

Lisää yksitellen sokeri, suola, munat ja jauhot.

Leikkaa pähkinät rouheeksi ja sekoita taikinaan. Voit käyttää myös valkosuklaahippuja.

Jaa taikina voideltuun Maku-minikakkuvuokaan. Voit käyttää myös muunlaista vuokaa tai levittää taikinan suoraan leivinpaperille ja leikata annospaloja paiston jälkeen. Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia. Leivonnainen saa jäädä keskeltä taikinaiseksi.

Anna jäähtyä paiston jälkeen. Voit lämmittää kakkupaloja ennen tarjoilua ja tarjoilla jäätelön tai kermavaahdon kanssa. Myös kinuskikastike ja tuore mansikka toimii tämän kanssa hyvin!

Kiitos reseptistä Oskari Lahti