Menu
10 kappaletta, valmistusaika 2 tuntia.
Pullat
2 dl punaista maitoa
1 dl appelsiininmehua
25 g tuoretta hiivaa
1 kananmunaa
1 dl sokeria
1 tl suolaa
1 tl kardemummaa
1 dl mantelijauhetta
n. 8 dl vehnäjauhoja
75 g voita
Voiteluun 1 kananmuna ja mantelilastuja
Täyte
250 g mascarponetuorejuustoa
kahden appelsiinin kuori raastettuna
2 dl vispikermaa
1 dl tomusokeria
Valmista pullataikina sekoittamalla tuorehiiva maitoon ja appelsiininmehuun. Lisää joukkoon kananmuna ja kuivat aineet. Vaivaa taikinaa mielellään 5 minuuttia. Lisää joukkoon voi ja vaivaa tasaiseksi. Jätä taikina liinan alle kohoamaan 30 minuutiksi. Jaa taikina 10 osaan ja leivo pyöreiksi pulliksi pellille. Anna kohota liinan alla 45 minuuttia. Voitele pullat kananmunalla ja ripottele päälle mantelilastuja. Paista pullat 170°C asteisessa uunissa 15-20 minuuttia. Anna jäähtyä. Valmista täyte vaahdottamalla mascarpone, raastettu appelsiininkuori ja tomusokeri kulhossa. Vaahdota toisessa kulhossa kermavaahto ja nostele tuorejuuston joukkoon. Halkaise pullat ja täytä tuorejuusto-kermamoussella.
Kiitos reseptistä @12kuukautta
Toivotamme tervetulleiksi jälleenmyyjät, jotka arvostavat tyyliä, laatua, laajaa keittiötuotteiden valikoimaa sekä erinomaista hinta-laatusuhdetta.
Maku kitchen life -tuotteita myydään hyvinvarustelluissa tavarataloissa ja marketeissa ympäri maan.
Viinikankatu 36, 33800 Tampere
puh. 03 2521 211
marketing@tammerbrands.fi
