Makupari lakritsi ja sitruuna purkissa

Kevään toimivin makupari lakritsi ja sitruuna löytävät tiensä samaan purkkiin. Raikas sitruuna on omiaan täydentämään makean lakritsan makunautintoa.

Ainesosat ja määrät

pohja

100 g Savoiardi-keksejä, murskattuina

 

lakritsitäyte

6 kpl Panda Liquorice Fudgea

2 dl kermaa

150 g mascarponea

2 liivatelehteä

 

sitruunatäyte

3 dl kermaa

4 rkl lemon curdia

1 tl vanilijasokeria

150 g mascarponea

Ohje

Laita liivatelehdet likoamaan runsaaseen, kylmään veteen.

Paloittele fudget ja kuumenna kerman kanssa kattilassa miedolla lämmöllä, kunnes fudget ovat sulaneet.

Sulata toisessa kattilassa lionneet liivatelehdet tilkaan vettä ja lisää  kerma-fudge-seokseen ohuena nauhana.

Sekoita hiukan jäähtyneeseen seokseen mukaan vielä mascarpone. Laita täyte jääkaappiin tekeytymään noin kahdeksi-kolmeksi tunniksi ja valmista sitruunatäyte.

 

sitruunatäyte

Vatkaa kerma vaahdoksi, lisää joukkoon mascarpone ja lemon curd. Mausta vanilijasokerilla. Laita täyte jääkaappiin noin kahdeksi-kolmeksi tunniksi.

 

Kokoa lopuksi täytteiden tekeydyttyä jälkiruoka purkkiin kerroksittain, aloittaen keksimurskasta. Lopuksi voit koristella jälkiruoan fudgen paloilla.

 

 

Tutustu tuotteisiin

Katso myös nämä