Liuskekivialusta sopii erityisesti kylmien ruokien tarjoiluun, kuten sushin ja tapasten tarjoiluun. Alusta toimii myös erityisen hyvin juustolautasena, sillä sille mahtuu useampi juustovaihtoehto, hillot ja asiaankuuluvat koristeet. Halutessasi viilentää alustan ennen käyttöä, laita alusta hetkeksi pakastimeen ennen tarjoilua, jotta tarjoiltavat pysyvät pidempään kylmänä. Liuskekivialusta on myös kaunis osa kattausta. Paksuus 4-7 mm. Katkaistu reuna. Käsinpesu.
