1 l vettä
200 g vadelmia
1,5 dl sokeria
1,5 dl mannasuurimoita
0,5 tl suolaa
Kiehauta vesi, jonka jälkeen lisää kattilaan vispaten vadelmat, sokeri, suola ja mannasuurimot. Keitä noin 10 minuuttia välillä sekoittaen.
Vatkaa jäähtynyt puuro kuohkeaksi sähkövatkaimella.
Nauti tuoreiden vadelmien ja maidon kanssa.