pohja
100 g Savoiardi-keksejä, murskattuina
lakritsitäyte
6 kpl Panda Liquorice Fudgea
2 dl kermaa
150 g mascarponea
2 liivatelehteä
sitruunatäyte
3 dl kermaa
4 rkl lemon curdia
1 tl vanilijasokeria
150 g mascarponea
Laita liivatelehdet likoamaan runsaaseen, kylmään veteen.
Paloittele fudget ja kuumenna kerman kanssa kattilassa miedolla lämmöllä, kunnes fudget ovat sulaneet.
Sulata toisessa kattilassa lionneet liivatelehdet tilkaan vettä ja lisää kerma-fudge-seokseen ohuena nauhana.
Sekoita hiukan jäähtyneeseen seokseen mukaan vielä mascarpone. Laita täyte jääkaappiin tekeytymään noin kahdeksi-kolmeksi tunniksi ja valmista sitruunatäyte.
sitruunatäyte
Vatkaa kerma vaahdoksi, lisää joukkoon mascarpone ja lemon curd. Mausta vanilijasokerilla. Laita täyte jääkaappiin noin kahdeksi-kolmeksi tunniksi.
Kokoa lopuksi täytteiden tekeydyttyä jälkiruoka purkkiin kerroksittain, aloittaen keksimurskasta. Lopuksi voit koristella jälkiruoan fudgen paloilla.
